Voeding
Recept van de week – TOSTI HÜTTENKÄSE / AVOCADO
Vandaag maken we een super lekkere tosti maar dan net even iets anders dan je (waarschijnlijk) normaal zult doen. We maken namelijk een tosti met de hoofdingrediënten hüttenkäse & avocado. Dit recept kun je het beste als lunch nuttigen. In de onderstaande tekst vind je de beschrijving van het recept.
Soort:
Tosti hüttenkäse
Duur:
10 minuten
Kcal:
+- 400 Kcal
We beginnen als eerste met de avocado. Zorg voor een zachte/eetrijpe avocado want dat maakt deze tosti nog veel lekkerder. Haal de inhoud uit de schil en doe deze in een schaaltje. Prak de avocado totdat het een zacht geheel word. Hierbij gaan we de hüttenkäse toevoegen. Ik gebruik zelf een klein bakje en daar houd ik na het maken van 1 tosti ook nog iets van over. Kies zelf hoeveel hüttenkäse je erbij toevoegt. Roer goed door elkaar en voeg ook peper en een snufje zout toe.
Beleg de onderste boterham nu als eerste met de gerookte kipfilet (1 a 2 plakken). Voeg daar bovenop het avocado mengsel toe. Ook hier kun je zelf beslissen hoe dik je de boterham belegd. Vervolgens snijden we 4 a 5 kleine cherry tomaatjes en deze leggen we bovenop het avocado mengsel. Leg hier de tweede boterham bovenop en zet alvast het tosti apparaat aan zodat deze kan opwarmen.
Leg de tosti in het tosti apparaat en laat deze een paar minuten liggen zodat de boterhammen een mooie bruine kleur krijgen. Check wel af en toe even of het geheel niet verbrand. Ben jij vegetarisch? Dan kun je de gerookte kipfilet weglaten.
Na enkele minuten is de tosti klaar en kun je lekker smullen. Eetsmakelijk!
Ingrediënten:
- 2 boterhammen (volkoren)
- 1 avocado
- 1 pakje gerookte kipfilet
- 1 klein bakje hüttenkäse
- 4/5 cherry tomaten
- Peper
- Snufje zout
