Recept van de week – HONING KIP

Kip:

Snij als eerste alle kip in blokjes, als alles gesneden is voeg je de kruiden, zout, peper en gember toe. De knoflook voeg je pas toe als de kip bijna klaar is anders verbrand het. Bak de kip in olie, als deze bijna klaar is voeg je de knoflook toe en schep je deze samen nog even om. Haal het vuur eraf en voeg de saus toe.

Saus:

Voor de saus gaan we alle ingrediënten samen voegen, dit geheel meng je samen en dit zet je weg tot de kip klaar is. Daarna gaan we het toevoegen aan de kip.

Groenten:

Snij de lente-ui in dunne plakjes en leg deze in een kommetje met koud kraanwater, dit zorgt ervoor dat de scherpe ui smaak iets verfijnder wordt.

Snij de broccoli in stukjes, ontdoe de stam van de broccoli van de schil, deze is bitter. Je wilt alleen de kern hebben. Snij de kern in gelijke stukjes.

Paprika in stukjes snijden. Pan op hoog vuur een beetje roerbakken, groenten mooi kleurtje geven, peper + zout naar smaak toevoegen. Aan het eind knoflook toevoegen.

Als laatste gaan we de rijst 1 minuut in de magnetron opwarmen. Serveer de rijst met de groenten ernaast, de kip samen met de saus en gebruik de overige saus eventueel voor over de rijst. Bon appetit